Yozgat’ın Sorgun ilçesine bağlı Araplı kasabasında yaşayan Osman Özbek, iş yaşamındaki stresinden uzaklaşmak amacıyla arıcılığa yöneldi. Başlangıçta yalnızca 5 kovanla başlayan bu hobi, yıllar içerisinde 250 kovanlık bir üretim faaliyetine evrildi.
Esnaf olarak çalıştığı dönemde arıcılığa ilgi duymaya başlayan Özbek, doğayla iç içe olmanın ve üretim sürecinin kendisine iyi geldiğini belirtti. Zamanla üretimini artırarak, arıcılığı tamamen mesleki bir uğraş haline getirdi.
Son zamanlarda bölgede etkili olan yağışların, doğadaki çiçek çeşitliliğini artırdığı ve bunun da bal üretimine olumlu yansıdığı ifade edildi. Özbek, bu yıl yüksek bir verim beklediklerini aktardı.
Osman Özbek, arıcılığın kendisine iyi geldiğini ve doğayla iç içe çalışmanın iş stresini azalttığını söyledi. Arıların çalışma şekillerini gözlemlemenin kendisi için motivasyon kaynağı olduğunu dile getirdi.
Arıcılığı geliştirmeye devam eden Özbek, ilerleyen dönemlerde kovan sayısını daha da artırmayı hedeflediğini ifade etti.
